デリツィオーゾのパスタソースシリーズでパスタを食べてみました。
まずは、「エビクリーム」。
以前、当ブログで取り上げたスープスープの「濃厚エビクリームスープ」。
そちらをパスタソースにしたような商品です。
エビとトマトをベースにしたソースで、
エビの濃厚な旨みとトマトの微かな酸味が程よくマッチ。
薄っすらエビの甘味を感じることのできるまろやかなお味に仕上がっています。
なめらかなソースの中にエビ細切れの粒が混ざっていて、
そこそこの歯ごたえもあり、美味しいです。
スパイスも巧みに効いていて、メリハリのある芳醇な味わい。
最もポピュラーなパスタ、スパゲッティにもバッチリ合いました。
シュリンプのソテーをトッピングするとさらに美味しくなりそうですよ！
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価格:270円 |
そして、「ウニクリーム」。
ウニのコクが生きている深みのある味わいが広がります。
これぞ海の幸！といいたくなるようなしっかりとした塩の効いた味。
このまろやかな存在感は確かにウニならではのもの。
濃厚なソースがお好みの方なら、断然オススメのパスタソースです。
こちらもクリームとトマトベースの贅沢な味付けですので、
エビクリームと若干味がかぶってしまいますが、
エビクリームよりもさらに個性が強いような気がします。
ソフトな中にも、潮風を感じさせるような力強い味というか、
骨太の頑固な味。
この味はウニにしか出せない屈指の味といえそうです。
フィットチーネの太麺にもしっかり絡んで絶品ですよ!
ほうれん草やしめじ、舞茸、海苔などをトッピングしても良さそうです。
いずれにせよ、どちらも家庭ではなかなか出すことのできない絶品の味だと思います。
本格レストランの味を手軽に味わうなら、
デリツィオーゾのパスタソースはオススメかもです。
もちろん、保存料無使用なのもいいですよね。
デリツィオーゾのパスタソースシリーズは、
カルディコーヒーファームの販売サイトでも購入できます！
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価格:280円 |
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