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スイーツ専門店のチョコレート 街中でチョコレートのパッケージが目立ち始めるこの季節。そう、来月はバレンタインデーのある月ですからね。この時期になると何となくつられて甘い味覚のお菓子、チョコレートを思わず食べたくなってくるものです。日頃コンビニなどで目にする定番のチョコレートもいいのですが、スイーツ専門店のおしゃれなチョコレートもたまにはいいのかなと興味が湧いてきます。

北海道・小樽のスイーツ専門店「ルタオ Le TAO」のチョコレートもちょっとシャレた雰囲気があって良さそうなんです。バレンタインデーのプレゼントにも、それなりに格好が付くので、予めチェックくらいはしておきたいものです。そこで、今回はルタオのチョコレートをいくつかピックアップしてみることにします。

信州 たまごや工房 長野県で長年養鶏場を営んでいた事業所が、最高級の卵を使ったお菓子とオムライスのお店「信州 たまごや工房」をスタートさせたのは２００５年のこと。それ以来、地元で愛され続ける人気のお店となっているようです。自社の養鶏場で採りたての新鮮な卵を使用して、シュークリームやプリンといったスイーツやオムレツを作っているレストラン＆ショップなんです。

養鶏場のニワトリには、６種類のハーブを含め１００％植物性の飼料を与えることで、生臭さのない卵を生産。卵の美味しさを存分に味わって欲しいという願いからニワトリには、急激に成長させようとするために効果的な動物性の飼料をあえて与えず、ニワトリの健康状態を維持するための植物性の飼料に限定して育てているというこだわりようが凄いです。元気なニワトリが産んだ卵だからこその品質と鮮度。この上ない上質の卵という厳選された素材を使った贅沢なお店といえます。

スイーツお取りよせ