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家庭でも簡単に作れる本格インド・パキスタン料理

デリー オンラインショップ
本格的なインド・パキスタン料理を家庭で味わうことができるという、食材の販売サイトが「デリー オンラインショップ」。上野・銀座・ミッドタウンに実店舗を構えるレストラン「デリー」が運営するサイトなんです。

家庭で作る本格インド・パキスタン料理
インド・パキスタン料理といえばズバリ、カレーですよね。案の定、デリーオンラインでもスパイスの効いた数種類のカレーがメインになっています。ただ、そのまま使うというよりも、レストランで出されているような本格的なカレーにアレンジしていただくもので、鶏肉やジャガイモを加えて完成させるレトルトカレーなんです。また、「ドライカレーペースト」は、炒めたご飯に混ぜるだけのドライカレーの元。少しは手間が必要ですが、誰でも簡単に本格料理の味が味わえるというのが嬉しいんです。

「デリー オンラインショップ」では、料理のレシピもレシピブログの中でわかりやすく公開していますので、サイトを見ると誰でも簡単に本格レストランの味を再現できるということなんです。インド・パキスタン料理に関心のある方には興味津々のサイトです。いつものカレーのインターバルに、たまには気分を変えて本格的なカレーを楽しみたいというときには「デリー オンラインショップ」を頼ってみるのも面白いかもしれません。


カシミールカレー

「デリー オンラインショップ」ではいろいろな食材を取り揃えています。たとえば、レストランでも一番人気の極辛「カシミールカレー」は刺激的な辛さがやみつきになる本格カレーなんです。1人前・2人前・4人前など容量も選べる品揃え。必要な量にあわせて選べるのが嬉しいところです。


カレーの名脇役たち
扱い商品は、「カレー」や「ドライカレーペースト」はもちろん、その他にもカレーの名脇役が揃っています。タンドリーチキンが簡単に作れる「タンドリーチキンソース」、カレーの薬味的存在となるインドの「ピクルス」や「フルーツチャツネ」、サラダ用のドレッシングといったアイテムがあります。他に、マサラチャイを作るための「インディアンティー」、「ティースパイス」も扱っています。サイトではレシピが紹介されていますので、調理方法がわからないと言う不安もありませんし、ほとんどが少し足したりするだけなので、調理するのも簡単なんです。


タンドリーチキン

たとえば、タンドリーチキンソースは、ヨーグルトと混ぜて鶏肉を7~8時間漬け込み、その後焼き上げるだけといったようなレシピ。比較的かんたんにスパーシーなタンドリーチキンが出来上がりますので、試すは充分に価値がありそうです。主菜としてその存在感を大いにアピールできる本格料理と言えます。


インディアン・ティー

また、チャイ(インド風紅茶/インディアン・ティー)は作り方と共に、蒸らすという美味しく作る重要なポイントも紹介されていますので、写真付のレシピブログを読めば、失敗しないで美味しく作れそうです。


そういうわけで、カレーと共に副菜やチャイも一緒に作るというのが良さそうです。そんな風に一揃えで味わうと、かなり本格的な食事が楽しめて満足度も高くなりますよね。インド・パキスタン風の一風変わった家庭料理ということで、主婦の方でしたら料理のレパートリーも増えて家族の方からも喜ばれそうです。

銀座やミッドタウンにあるインド・パキスタン料理店と同じ味が、家庭でも簡単に作れるというのが一番のポイント。ちょっとオススメな「デリー オンラインショップ」です。


気になる方はサイトのほうを覗いてみられたらいいですよ。

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