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人気ランキングでも常連の極上スイーツ

「フランス菓子工房ラ・ファーミユ」は、香川県内に4店舗を構える人気のスイーツショップ。実店舗には毎日行列ができるくらい大人気のお店なんです。地方で有名なスィーツショップがネット販売を始めたことで、一躍全国区的な人気を博すことってよくあることです。ラ・ファーミユのサイトもそんなネットの世界では全国的に有名なサイトなんです。

直接香川まで行かずにそんなラ・ファーミユの美味しいスイーツが家庭にいながら、手に入るというのが、オンラインストアならではの醍醐味。お取り寄せできるってありがたいです。ラ・ファミーユには、四国の選りすぐりの素材を使用した美味しいスイーツがいろいろ揃っているんです。店舗に行列ができるというのもわかるような気がします。

ラ・ファミーユで使用している素材ひとつひとつにもそれなりに大きなこだわりがあるんです。そのひとつが小麦粉。10年の歳月を費やして、しっとりとした食感を実現した香川県産の小麦粉「さぬきの夢」。焼き菓子に相性バツグンの小麦粉を作り上げたということで、讃岐うどんで有名な香川県ならではのこだわりを感じさせます。

また、マリーゴールドを飼料に使ったニワトリに産ませたという、黄身に弾力性のある鮮やかで新鮮な卵。その他、手間のかかる低温殺菌を施した濃厚な本格ジャージー牛乳、きめの細かさとなめらかさが特徴で砂糖の最高峰とも言われる和三盆糖、太陽がさんさんとと降り注ぐ瀬戸内海に面した大地で育つ菜の花などから集められた上質なハチミツなど、ラ・ファミーユでは品質にこだわった素材を厳選して、スイーツに使用しているんです。どちらも四国4県の自然が育む中から調達した新鮮で安全な素材。美味しくないわけがありません。

そんなラ・ファミーユでの人気商品をピックアップしてみます。



まっ黒チーズケーキ
ブラックココアと濃厚ベークドレアチーズのコラボレーション。サクっとしたほんのりカカオ風味の表面と、ねっとりとしたクリーミーレアチーズの中身が絶妙にマッチした甘さ控えめな上品スイーツ。ベークドレアチズは半熟のとろける食感がたまりませんよ。



黄金バウムクーヘン
パティシエが一層一層、丁寧に焼き上げた濃厚バームクーヘン。口に入れた瞬間に溶け出すかのようなしっとりとした食感を堪能できる極上スイーツです。楽天ランキング・バウムクーヘン部門でも連続して1位に輝く名品なんです。



濃厚塩チョコレートケーキ
生チョコのように濃厚でありながら後味スッキリの大人のスイーツ。香ばしくコクのある2種類のチョコレートをブレンドし、程よい割合で塩を加え黄金比率を作り上げた際立った一品。塩にもこだわり、ブルターニュ地方の自然海塩と高知県室戸の海洋深層水から精製した塩をブレンドして使用。塩味のチョコっていう斬新なところも高級感が漂って、味わってみたいスイーツのひとつには違いありません。


気になる方はサイトのほうを覗いてみられたらいいですよ。

楽天ランキング1位チーズケーキとバウムクーヘンのお店ラ・ファミーユ

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