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ヘルシー野菜をミックスしたハロウィーン限定おしゃれスイーツ

野菜スイーツ
世界初の野菜スイーツ専門店といえば、中目黒に実店舗のある「パティスリー ポタジエ」。当然ながら、ネット通販でも人気の野菜スイーツが購入できるようになっていて便利なんです。ポタジエのコンセプトは、美味しくてカラダにやさしいスイーツを提供すること。食べるイコール健康という考えの下、味も見た目も美味しいおしゃれスイーツを販売している洋菓子店です。それまであまり使われることのなかった野菜をスイーツに使うことで、野菜の可能性を広げ、その美味しさを再発見してもらおうと日々がんばっているスイーツ店なんです。

ニンジンやカボチャ、サツマイモは、普通にありがちですが、タマネギやゴボウ、枝豆、ルッコラ、小松菜、赤カブ、トマト、トウモロコシを使ったスイーツなんてちょっと想像しにくいですいよね。でも、ポタジエにはそんな野菜を使ったスイーツがあるんです。

  

たとえば、ルッコラとコーヒーとヘーゼルナッツを組み合わせたチョコレートタルト。、また、赤カブ(ビーツ)とサクランボを組み合わせたアイスケーキ。ゴボウを使ったチョコレートケーキなど、やっぱり斬新で個性的というしかありません。安心安全の材料を使っているのは言うまでもなく、野菜の素材を生かしたスイーツはその個性的な組み合わせにも新鮮さを感じずにはいられません。


ヘルシースイーツ
さらには、低糖・低脂肪にこだわり、カロリーを抑えたスイーツも提案されています。これって女性には嬉しいものですよね。食事制限なんて気にしなくても食べられるスイーツってところが、ダイエット中の方にも良さそうです。タマネギを炒めることで出る甘味を利用して砂糖の量を減らしたシフォンケーキがそう。それもカロリーの高い卵黄を使わずにメレンゲのチカラでふっくら焼き上げたという一品。ふわっふわの食感が楽しめるヘルシーなシフォンケーキなんです。


ハロウィーン限定スイーツ
そんなポタジエのこの時期のオススメは、ハロウィーン限定スイーツ。「カボチャとショコラオランジュ」がそれ。カボチャの断片がチョコレートムースの中にそのまんま入った大胆なケーキ。チョコレートムースの他にも、カボチャ入りクリームとオレンジムースが層を成していて、食べる部分によって味の変化も楽しめるケーキなんです。ちょっとお得な気がするケーキですよね。

ケーキの上部には、チョコレートでハロウィーンをイメージしたクモの巣とコウモリの絵柄が描かれています。外周のスポンジは、パンプキンカラーというかイエローとグリーンの斜めストライプ。こんなかわいいケーキがあったら間違いなく盛り上がりますよね。そんなキュートなルックスはパーティ向けに最適です。友達を集めてハロウィーン向けのホームパーィーを開くときには、こんなおしゃれスイーツ、なかなか良さそうです。


気になる方はサイトのほうを覗いてみられたらいいですよ。

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