地方の人気洋菓子店
香川県にある地元の人気洋菓子店「アン・クール」。四国と瀬戸内で生産された原材料を厳選し、食の安心安全を第一に質にもこだわったスイーツを販売しているショップなんです。
たとえば、主な原料であるミルク、バター、小麦粉、卵、砂糖の５つにも大きくこだわっています。広大な四国カルストでゆったり放牧されている牛から搾乳した新鮮なミルク。そのフレッシュなミルクを使って作られた濃厚なバター。また、ふわふわでもちっとしたバランスのよい食感を実現した、讃岐うどんのために開発されたという香川県産の小麦粉「讃岐の夢２０００」。卵は、黄身が箸でつまめるくらいにしっかりと引き締まった、新鮮な「瀬戸のさくら卵」。植物性の飼料のみを食べさせ、ストレスの少ない環境で育成したニワトリの卵なんです。砂糖は言わずと知れた四国産の高級砂糖である和三盆を使用。
原材料のどれもが素材本来の風味、香りを凝縮して備えているものなので、お菓子作りにも遺憾なくそのチカラを発揮しています。こんなこだわりを持って作られたスイーツ、味が美味しいのは当たり前とも言えます。
お取り寄せスイーツ
そんな洋菓子店「アン・クール」の人気商品が通販サイトでお取り寄せができるんです。実店舗でも人気の「和三盆バーガー」や「お家で作るミルフィーユ」といったオリジナルでユニークな商品がラインナップされています。どちらかというと、見た目よりも味で勝負といった実力派スイーツの数々です。
お家で作るミルフィーユ
好きなフルーツを挟んで作る自己完成型の楽しいスイーツ。サクサクなパイの食感を楽しめるのは作りたてだからこそ。
和三盆バーガー
ふわふわのスポンジとなめらかなクリームの絶妙なマッチング。甘さ控えめな和三盆のやさしい甘さがＧＯＯＤ！
和三盆クリームチーズケーキ
そんな洋菓子店「アン・クール」での気になる商品をピックアップしてみます。
それが「和三盆クリームチーズケーキ」。チーズケーキ好きにはたまらないスイーツと言えます。きつね色のいい色に焼かれたツルツルの表面と、ふんわりクリーミーな中身。とろけるような濃厚なチーズの風味と、やさしく上品な和三盆の程よい甘さがお口の中でまろやかにからみつきます。重厚なのにしつこくない後味がやみつきになるチーズケーキです。
直径１３センチほどの小さなチーズケーキですが、その満足感は食べた人でなければわからないくらいの充実度。思わずリピートしたくなる人気のスイーツです。
詰め合わせお試しセット
また、「アン・クール」では「詰め合わせお試しセット（税込1,575円）」というものがあります。人気のスイーツ５種類を少しずつ詰め合わせた、お得な内容となっています。「和三盆クリームチーズケーキ」はもちろん、「和三盆バーガー」、「お家で作るミルフィーユ」、「和三盆糖蜜ショコラ」、「シュートリフ ショコラ」の５種類入り。クール便でのお届けのため通常でしたら送料が700円かかるところですが、コチラのお試しセットは送料無料での発送。お一人様１回限りのサービス品ですので、ちょっと試してみたい方にはうれしいかもです。
気になる方はサイトのほうを覗いてみられたらいいですよ。
和三盆クリームチーズケーキ
追記；
早速、詰め合わせお試しセットをお取り寄せしてみました。
こんなかわいい包装をした箱に入って冷凍便で届きます。
こんな手書きのメッセージを添えられると、
手馴れたものなんだろうなとは思う反面、決して悪い気はしないものです。
というより、むしろありがたい気分になります。
こんな感じで、箱の中にびっしり詰め合わせられています。
箱から出すと、こんなにもバラエティ豊かな顔ぶれに
思わず嬉しくなってきます。
和三盆クリームチーズケーキ
ふわっふわでとろとろ。
しっかり甘いのに、甘すぎなくサッパリとした上品な味。
若干、粉っぽさが気になりましたが、
それも小麦粉の存在を感じさせるメリハリのようで、
ブランド小麦粉である「讃岐の夢」の食感が生きているんだろうと
前向きに納得。
とにかく品の良いチーズケーキです。
和三盆バーガー
見た目は確かにバーガーというネーミング通りのカタチなんですが、
手で触ると、フワフワのスポンジが軽すぎてネーミングに違和感を感じてしまうほど。
柔らかいシュークリームくらいのふわふわ加減といったら大げさですが、でもそれくらいの感触。
そして、ふわふわホイップのさっぱりとしたクリームがとっても美味しいです。
クリームチーズケーキを食べた直後だと、こちらのクリームに若干の酸味を感じましたが、
口の中に入れた瞬間、「これは美味しい！」と叫びたくなるくらいの感動。
コチラが人気商品ということが、もう瞬時にわかりました。
ほら、こんなにフワフワなスポンジなんです。
和三盆糖蜜ショコラ
チーズケーキのショコラバージョンがコチラの和三盆糖蜜ショコラ。
濃厚チョコの重厚な味わいと、
しっとり、クリーミーな口あたりがたまりません。
チョコの風味がゴージャスに生きている上品な甘さ。
あと味にも深いコクが漂い、
まろやかな余韻が心地よく残る、味わい深い絶品チーズケーキです。
素材に良いチョコレートを使っているんでしょね。
チョコ好きには間違いなく大満足のスイーツです。
シュートリフ ショコラ
パッと見が、まるで岩のようなコチラのシュートリフ。
これはそんなに美味しくはないんじゃないかとタカをくくっていました。
ところが、とんだ大間違い。
舌に乗った瞬間になくなってしまうシュワシュワなクリームが、これまた絶品なんです。
表面は硬く、中はなめらかな泡のようなホイップクリーム。
歯ごたえのある皮とサッととろけるクリームのバランスが絶妙。
表面にまぶしたココアパウダーとの相性もバツグン。
コチラもかなり衝撃的な美味しさだったことは、嬉しい誤算でした。
「お家で作るミルフィーユ」は今度フルーツがある時にとっておくとして、
今回、以上の4種類だけを食べ比べてみましたが、
ビターなチョコ好きの自分にとっては、「和三盆糖蜜ショコラ」がチャンピオンでした。
一方、お子様から大人まで幅広い年齢層に支持されるのは、「和三盆バーガー」だと思います。
いずれを取っても間違いなく美味しいことはいうまでもありません。
気になる方は、是非、気軽にお取り寄せをしてみてください。
追記；
そして、ミルフィーユも作ってみました。
カットが簡単なバナナでチャレンジ。
パイがサックサクでとても美味しかったです。この食感がたまりません。
クリームもなめらかで上品。
ただ、嵩があるので、ちょっと食べにくいのが難。
ですが、お味は大満足なミルフィーユでした。
作るのは簡単なんですが、仕上げるというワクワク感も得られて得した気分になります。
お子様にはウケもバツグンなスイーツに違いないと思います。
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