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本場の讃岐生うどんをお取り寄せして、コシのある冷しぶっかけうどんを食べたいです。


そうめんやひやむぎが食べたくなる季節、うどんだって冷やして、「ざる」や「ぶっかけ」で食べたくなると感じていた矢先に、ちょっと立ち寄った讃岐うどんのサイトが気になってしまいました。讃岐うどんの写真がおいしそうで食欲をそそるサイトなんです。それは、讃岐うどんをお取り寄せ販売する「手打ちうどん つるわ」のサイト。

サイトの中に「お試しセット」というのが提案されていて、それは、気軽に本場の讃岐うどんが楽しめるというもの。お手ごろなのがいいんじゃないかと思ったわけです。「お試しセット」は、本場さぬきの普通切り手打ち生うどん(360g=3人前)と細切り手打ち生うどん(360g=3人前)、濃縮つゆ(200ml)が3点セットになったものです。送料無料で、1,050円という手軽さ。良さそうですよね。

普通切りうどんはコシの強さがバツグンなので温かいうどんに、細切りうどんは麺がなめらかなので、冷たいうどんに適しているということです。熟練職人が厳選した小麦粉・食塩・天然水を使い、丁寧に麺生地を練り上げ、じっくり一晩 熟成させた生さぬきうどん。生地を一晩寝かせることで、コシとのどごしが数段アップするのだとか。乾麺や半生麺と違って、純生麺ですので、本場そのままのコシの強さと舌ざわりや風合いが実現しているということです。そう言われると、たまらなくなってきますよね。温かいのも冷たいのもどちらも、おいしそうです。

「お試しセット」は、サイト開設を記念しての企画ということで、送料無料というお得なキャンペーンとなっているわけです。さらに、新規会員登録をすれば、もれなく300ポイントが付いてきますので、その300ポイント(=300円)を使うこともできるんです。お得ですよね。
気になる方は、サイトのほうを覗いてみられたらいいですよ。



【送料無料】讃岐うどん【お試しセット】普通切り(360g)+細切り(360g)+濃縮つゆ(200ml)

と、いうことで、私自身も早速注文をしてみましたので、届いたら追記でご報告しますね。


追記;

こんな感じで手元に届きます。

早速、細切りうどんを試してみました。1袋で3食分、確かにあります。
茹でたてを冷やしていただくと、コシ(歯ごたえ)があっておいしかったです。
これぞ讃岐うどんっていう感じ。

1/3の残りを冷蔵庫に入れておいて、しばらく時間をおいて食べると、芯がとれて、また違った歯ごたえでこれもアリでしたよ。でもこれは普通のうどんっていう感じ。やっぱり茹でたてが一番のようです。


麺を茹でる前に水で粉を洗い流してからお湯に投入します。
最初は黄色っぽい色をしているのが、茹で上がると真っ白なツヤツヤとした麺になります。

今回は、普通切りうどんをホットで味わいました。
程よい噛み応えでスルスルっといただきましたよ。

玉子を乗せてみたりとかして。

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