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信州 たまごや工房 長野県で長年養鶏場を営んでいた事業所が、最高級の卵を使ったお菓子とオムライスのお店「信州 たまごや工房」をスタートさせたのは２００５年のこと。それ以来、地元で愛され続ける人気のお店となっているようです。自社の養鶏場で採りたての新鮮な卵を使用して、シュークリームやプリンといったスイーツやオムレツを作っているレストラン＆ショップなんです。

養鶏場のニワトリには、６種類のハーブを含め１００％植物性の飼料を与えることで、生臭さのない卵を生産。卵の美味しさを存分に味わって欲しいという願いからニワトリには、急激に成長させようとするために効果的な動物性の飼料をあえて与えず、ニワトリの健康状態を維持するための植物性の飼料に限定して育てているというこだわりようが凄いです。元気なニワトリが産んだ卵だからこその品質と鮮度。この上ない上質の卵という厳選された素材を使った贅沢なお店といえます。

スイーツお取りよせ

白い系スイーツ 白いプリンや白いチーズケーキ、はたまた、白いシュークリームや白いパンケーキ、白いドラ焼き、白いたい焼きなど世の中には、白い系のスイーツというカテゴリーが確かに存在するようです。そんな白い系スイーツは見た目にもやわらかそうで、目に入っただけでも思わず食べてみたくなる衝動に駆られてしまいます。ご他聞にもれず、白いロールケーキも巷では数多く出回っているようなんです。

ほわいとぱりろーる その中でも、ふっくら、もっちっとした食感がたまらない、白いロールケーキといえば、清川屋の「ほわいとぱりろーる」。清川屋は山形・宮城に実店舗を構える食品販売会社。「ほわいとぱりろーる」は、2005年ごろからメディアでも紹介されるようになった白いロールケーキのご本家とも言えそうなスイーツなんです。

もっちりとしたスポンジ