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インスタントコーヒーならぬ、本格インスタントティーという選択。

まだまだ暑い季節が続きますが、昼下がりにひんやりとしたグリーンティーでひと時の涼しさを感じるのもいいかもしれません。本格的なグリーンティーが簡単に作れるという、冷たい水にサッと溶ける粉末の抹茶が便利なんですよ。インスタントコーヒーならぬ、インスタントティーの専門店、「お茶の仙波」のグリーンティーがそう。冷水に溶けますので、まさにインスタントコーヒーの感覚で、すぐにおいしいグリーンティーが飲めるというのは嬉しいことです。飲み方は粉末を冷水に溶かして、好みで氷を浮かせるだけ。とっても簡単なんです。

お茶の仙波 グリーンティー

「お茶の仙波(せんば)」のグリーンティーは、京都の老舗、宇治茶の銘店「丸宗」の抹茶を使用。緑茶の香りを最大限に引き出す気候条件が整っていると言う京都宇治産の高級抹茶から精製したものなんです。

実を言うと、仙波という会社は、食品原料を製造する会社。即席麺の粉末スープやプリンのカラメルソース、乾燥野菜、粉末味噌、粉末ソースなどを主に作っている会社なんです。創業以来65年にわたって多くの食品メーカーに原料を供給してきたということで、我々が知らないうちに仙波の商品を口にしている可能性が高いということらしいです。たしかにインスタントラーメンひとつとってみても、粉末スープは必ずといっていいほど入っているものですからね。それにしても、インスタントラーメンに入っている粉末スープは当然インスタントラーメンのメーカーが作っているものなのだろうと漠然ながら思っていましたが、調合する前の原料としてはそうでもないということに改めて気付かされました。

美味しいコーヒーで幸せな気分も味わえる、雑味のないコーヒーの淹れ方とは!

別にグルメ派でも何でもないのですが、美味しいコーヒーのサイトを見ていたら、無性にコーヒーが飲みたくなりました。そのサイトは世界が認めたコーヒー鑑定士がいる「珈琲きゃろっと」のサイト。コーヒー鑑定士という国際認定資格があるそうなのですが、その資格を持つ焙煎士の方が最高品質の生豆を特別な焙煎機で焙煎して購入者に届けられるということなんです。最高品質といってもそんなに驚くほど高価なモノではなく、ちょっとしたプチ贅沢気分を満喫できるリーズナブルな価格だということも魅力です。コーヒー豆の購入者に美味しいコーヒーを飲んでもらうために、きめ細かい説明をこれでもかというくらいに、それもわかりやすく解説してくれるサイトなんです。このサイトを見たら、誰でもその美味しいコーヒーを味わってみたくなると思います。

サイトの中にこんな一文があります。「プロが淹れるから美味しいのではありません。ただ、プロは正しい淹れ方を知っているだけです。」こういう文章なんですが、なかなかドキっとする文章ですよね。なぜならこれまで、美味しいコーヒーとは単に豆が高級なだけだと思っていたからです。素人らしい発想ですが、高級な豆ならどんな淹れ方をしようが美味しいに決まっていると考えていたからです。質の良いコーヒー豆を選ぶのももちろん正しい淹れ方の基本なんでしょうけど、淹れ方に違いが出るなんてあまり思ってはいなかったです。

ちなみにその美味しいコーヒーの淹れ方(ペーパードリップ編)の動画がありましたので、アップしてみます。多少冗長気味の動画ですが、実際に淹れたところをノーカットで映したものなので仕方がありません。こうやれば、美味しいコーヒーが淹れられるとわかるので、とりあえずじっくり見てみることをオススメします。ただし、挽きたてのコーヒー豆でないとこのような膨らみはないとのことですが、粉の状態で購入したコーヒー豆でも同じように淹れればOKとのことなので、知っておいて損はありませんよ。

青梅が店頭に並ぶこの季節、お中元に梅干しギフトっていうのも旬な気がします。

お中元の時期ですが、シーズン間近になってから何を贈ろうかと悩んでいらっしゃる方も、かなりいらっしゃるのではないでしょうか。グルメやスィーツ、フルーツの類から日用品、コーヒー、お酒など定番とされる多くのギフトセットが、スーパーやデパート、コンビニなどでさまざま提案されていますが、いまひとつ個性的なモノがなかったりします。そこで、母の日ギフトにもオススメした梅干しの贈り物っていうのはいかがかと思ってみました。特に女性やご年配の方に贈るギフトに最適な気がします。

紀州産梅干しの専門店、梅翁園(ばいおうえん)では各種のお中元ギフトを取り揃えていますよ。シソやハチミツ、黒糖などを使用した9種類の梅干しをラインナップする梅翁園。見るからに高級そうな壷に入ったモノから、おしゃれな木箱や籠に入ったモノ、がっつり食べたい人用の大容量パック、逆に便利な小出しタイプなどバラエティーも豊か。和菓子のパッケージのように1個づつ包装されたかわいいモノまであるので、選ぶのも楽しそうです。梅酒も扱っていますので、お酒の好きな方には梅酒のボトルを添えてあげるのも粋かもしれません。

大人気4種の詰め合わせお試しセット

また、梅翁園の梅干しを多くの方に知ってもらおうということで、お試しパックというものも販売され始めました。しそ漬け・かつお梅・減塩・甘めタイプの4種類の梅干しが各90g(中粒6個くらい)が入った詰め合わせ。実が多く食べ応えのある、人気の梅干しを食べ比べることができて面白そうです。キャンペーンということで、通常価格1,800円の商品が、1,260円でさらに送料無料となっています。これはお買い得ですよね。