PR

楽天市場

最近の投稿

PR

セカンドストリート オンラインストア

FOREVER 21 Japan

料亭おせちの「烏賊黄金」を試食してみました。

先取りの話題
まだまだ残暑も厳しい季節だというのに、一部では、もうすでにクリスマスやお正月のことが先取りの話題となりつつあるんです。アパレル系だと冬物コートが話題だったり、ミュージック系だとクリスマスアルバムが話題だったり。そして、グルメ系だともう、おせち料理が話題だったりするんです。

おせち料理
驚くことに、おせち料理の予約は9月から入り始めるのだとか。早いですよね。でもそれには理由があって、おせち料理の早割り予約制度があるからなんです。どうせ注文することがわかっているおせち料理だったら、早く予約をしておいたほうが安く購入できてお得なんです。

人気のおせちは相当の数が作られるにしても、実際に作られるのは、年末の限られた日数だけ。そりゃそうですよね、元旦に合わせて出荷させるものなので、どうしても数に限りが出てきます。歳暮れの間際になってからあわてて探しても、人気のおせちは予約終了ということで手に入らないということは当たり前です。おせちを前もって予約しておくのは常識とも言えます。お値段的にお得な「おせち料理の早割り」予約、昨今ではしっかり者の主婦のみなさんにとっては当然くらいのことらしいですよ。

おせち料理の早割り予約
「おせち料理の早割り」を行っているのが、かに・明太子・イクラ・鮭などの海産物を販売している特産品の専門店「匠本舗」。普段はズワイガニやイクラのお取り寄せ販売を行っている会社なのですが、年末にかけてはおせち料理がバカ売れする専門店となっています。

その人気おせちには、やっぱり売れているワケがあるんです。各地の名店と謳われる割烹・料亭と提携し、その名店の料理人監修の元、選び抜かれた料理の数々を詰め合わせたおせち料理が揃っているからなんです。優雅で華やかな彩りの、上品この上ない京料理を盛り込んだ3段重箱や、和洋折衷のフレンチおせちなどさまざまなタイプから選べるのも人気のヒミツ。素材を厳選し、名料亭の料理人が味付けした本格的な料理の数々は、家庭では作ることが不可能なプロの味。

おせち料理は、1年に1回、それも新年の初めに味わう縁起物ですので、少しばかりは贅沢をして奮発したいものでもあります。予約をして、楽しみを待ちわびるというワクワク感もあって、その感覚もいいですよね。あわてないように早割り予約をしておいたほうが安心なのは言うまでもありません。お得な早割り価格の上、送料・代引き手数料も無料というのもうれしいところです。たとえば、一番人気の「京都祇園 料亭「岩元」監修おせち 匠」だと、10/30までですと通常価格から3,000円引きの早割り価格で予約ができます。

気になる方はサイトのほうを覗いてみられたらいいですよ。


先日、実際におせちに入る「烏賊黄金」という料理を試食させていただきました。

「烏賊黄金」は、ヤリイカの中に魚卵を詰めてダシで炊いた京風料理。

イカのもちっとした噛み応えと旨みの滲み出る深い味わい、

魚卵のやわらかい食感が何とも不思議な新感覚な料理でした。

これはもちろん一般の家庭では味わうことができない料理のひとつ。

こんな風に料理ひとつをとっても、そのこだわりようがなかなか凄いんです。

おせちが食卓に並んだ風景が楽しみになるというものです。

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

  

  

  

CAPTCHA