ここ数年、果物の女王と言えば、マンゴーを思い浮かべます。安価な外国産のアップル・マンゴーもかなり美味しいのですが、高級マンゴーで有名なのは、やっぱり 「宮崎マンゴー」。普通のマンゴーは小さくて黄色いだけなのに、宮崎産の特産マンゴーは赤と黄色のグラデーションも美しい芸術品のようなフルーツ。品種が違うのでしょうが、まるで別物です。値段も１個2,000円くらいと、なかなかお高いんです。
宮崎マンゴーは、温室内で温度や水の管理を徹底することで、濃厚で甘みの強い味に仕上げた極上マンゴー。完熟マンゴーとも呼ばれているのですが、そのワケは、完熟して自然に果実が落ちたところをネットでキャッチして収穫するからなんです。完熟した頃合で食べることができるので、まさに最高級マンゴーとも言えます。1個づつパッケージされて出荷されるのも納得な高級フルーツです。かつてのマスクメロンみたいな贅沢品ですよね。まさにクィーン・オブ・フルーツ、「太陽のタマゴ」。
ちなみにマンゴーは、体内でビタミンAに変わるベータカロチンを多く含んでいます。ビタミンAは、細胞の老化を抑える抗酸化作用を持ち、肌を紫外線から守る働きをするのだとか。美肌効果があり、皮膚ガン予防（？）にもなるらしいです。葉酸・食物繊維・カリウムも多く含み、貧血防止・便秘改善・血圧正常化にも作用する優れた効能を持っています。
そういうわけで、普段は、なかなか口にすることができませんが、今回は奮発して食べてみました。
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